Бисквит

Бисквит Является основой для приготовления бисквитных тортов и пирожных.
Время приготовления: 30-40 минут.

Бисквит

  • Описание

Ингредиенты:

- яйца - 7 шт.

- сахар -1 ст

- мука - 1 ст

Способ приготовления:

Яичные желтки взбить с сахаром в белую пену миксером. Отдельно взбить белки и переложить к желткам.

осторожно перемешивая, всыпать муку. Перемешать тесто до однородной массы (консистенция густой сметаны), перемешивать не долго.

Форму смазать растительным маслом и посыпать сухарями (панировочными), влить туда тесто.

Готовить в режиме ВЫПЕЧКА примерно 30-40 минут.

После оставить на 10 минут в режиме подогрева ХРАНЕНИЕ ТЕПЛА. Верх бисквита останется белым, а боку и низ коржа - светло-коричневыми.

Готовность проверяется проколом бисквита деревянной палочкой: тесто не должно прилипать к палочке.

После готовности оставить бисквит в форме до полного остывания.

Если бисквит не готов, оставьте его в режиме ХРАНЕНИЕ ТЕПЛА на 10-15 минут.