Индейка с приправами

Индейка с приправами Количество порций: 4-6
Время приготовления: 60 минут
Назначение: обед, ужин

Индейка с приправами

  • Описание

Ингредиенты:

  • бедро индейки – 1 кг
  • лист лавровый – 1-2 шт.
  • соус сацибели – 2 ст. л.
  • соль, перец – по вкусу
  • кориандр сушеный – 0,5 ч. л.
  • чеснок сушеный – щепотка
  • тимьян сушеный – щепотка
  • масло растительное – для жарки
  • зелень, чеснок – по желанию
  • вода – 2 ст.

Способ приготовления:

Бедро индейки вымыть под проточной водой и хорошо обсушить бумажным полотенцем. Затем натереть солью, перцем и специями, положить в миску, закрыть миску пищевой пленкой и поставить на 1 час в холодильник.

Через час мясо индейки срезать с кости и нарезать на порционные кусочки.

В чашу мультиварки налить немного растительного масла, включить режим ЖАРКА, выложить мясо и жарить при открытой крышке 15-20 минут.

Затем влить воду, посолить по вкусу, добавить лавровый лист. Закрыть крышку и тушить индейку в режиме КУРИЦА 30 - 40 минут. По завершению приготовления добавить соус сацибели, размешать, закрыть крышку и дать постоять еще 5 минут.

Перед подачей посыпать блюдо мелкорубленой зеленью и чесноком.