Краснокочанная капуста по-чешски

Краснокочанная капуста по-чешски Количество порций: 4-6
Время приготовления: 20 минут
Назначение: обед, ужин

Краснокочанная капуста по-чешски

  • Описание

Ингредиенты:

  • капуста краснокочанная — 500-600 г
  • яблоко — 2 шт
  • лук репчатый красный — 1 шт
  • сок лимона — 1 – 2 ст. л.
  • брусничное варенье или моченая брусника – 2 ст. л.
  • тмин — 1 ч. л.
  • соль (по вкусу) примерно — 1 ч. л.
  • сахар — по вкусу
  • специи – по вкусу
  • масло растительное — 5 ст. л.

Способ приготовления:

Капусту нашинковать, лук нарезать полукольцами. Яблоки очистить от сердцевины и порезать кусочками. Яблоки лучше брать кислых сортов.

Лук обжарить в режиме «выпечка» 5-7 минут.

В чашу мультиварки выложить капусту, яблоки, бруснику, добавить растительное масло и лимонный сок. Слегка посолить и положить специи.

Хорошо перемешать. Включить режим КАША 20 минут.

По окончанию приготовления добавить 1 ч ложку семян тмина. Перемешать.

Готовая капуста должна иметь кисло-сладкий вкус с яркой ноткой тмина.