Лоранский пирог

Лоранский пирог

Лоранский пирог

  • Описание

Ингредиенты:

тесто:

  • сливочное масло – 50 г
  • холодная вода – 3 ст. ложки
  • яйцо – 1 шт
  • мука – 200 г
  • щепотка соли

начинка:

  • куриная грудка - 1 целая
  • грибы - 300 г
  • лук - 1-2 шт

заливка:

  • жирные сливки - 200 мл
  • яйца - 2 шт
  • сыр - 150 г
  • соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

Из ингредиентов замесить тесто. Масло порубить ножом, всыпать муку, добавить яйцо, соль и воду. Долго месить это тесто не нужно иначе после выпечки оно будет твердое. Готовое тесто убрать в холодильник.

Начинка для лоранского пирога.

Грудку куриную отварить до готовности, остудить и порезать мелко. Грибы нарезать пластинами, обжарить на режиме ЖАРКА мелконарезанный лук, грибы. Жарить грибы до испарения жидкости.

Заливка для лоранского пирога.

В глубокой чашке смешать яйца и сливки, слегка посолить и перчить. Добавить тертый сыр и хорошо перемешать.

Чашу мультиварки смазать маслом, выложить тесто и сделать высокие бортики. На тесто выложить начинку. Сверху залить все приготовленной заливкой.

Выпекать лоранский пирог в мультиварке в режиме ВЫПЕЧКА 60 минут.

После сигнала крышку открыть, чашу вынуть из мультиварки и оставить ее на столе на 7-10 минут.