Масляный кекс с клубникой

Масляный кекс с клубникой Количество порций: 8-10
Время приготовления: 40 минут
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус, детское меню

Масляный кекс с клубникой

  • Описание

Ингредиенты:

  • сахарный песок — 1 стакан
  • масло сливочное — 125 г.
  • яйца — 2 шт.
  • мука с разрыхлителем — 2 стакана
  • молоко — 1/2 стакана
  • растительное масло — 1 ч. л.
  • клубника — 300 г.
  • смесь для клубничного желе — 1 шт.
  • мороженое пломбир

Способ приготовления:
Сливочное масло порубить на кубики, положить в миску. Всыпать сахарный песок.

Массу хорошенько взбить миксером до однородного состояния.

Вбить по одному яйца. Взбивая каждый раз тесто миксером.

Влить сок лимона, перемешать. Влить молоко, перемешать.

Всыпать муку, перемешать.

Чашу мультиварки смазать растительным маслом. Выложить тесто, разровнять.

Закрыть крышкой, готовить в режиме ВЫПЕЧКА 40 минут.

Вытащить готовый кекс, слегка остудить.

Приготовить желе: довести воду до кипения, снять с плиты и всыпать смесь, хорошенько размешать.

На кекс положить ягоды клубники (или любые другие).

Залить ягоды небольшим количеством желе.

Разрезать кекс на порционные куски, положить на тарелку и подавать с шариком пломбира.