Ингредиенты:
- свинина (мякоть) – 400 г
- лук репчатый – 1 шт
- чернослив – 50 г
- сыр твердый – 100 г
- растительное масло – 4 ст.л.
- соль, приправы – по вкусу
- для соуса:
- сметана – 100 г
- вода – 100 мл
Способ приготовления:
Мясо разрезать поперек волокон, отбить. Каждый кусок посолить и посыпать любыми приправами.
Чернослив залить горячей водой и дать постоять около 15 минут.
Головку репчатого лука измельчить и обжарить на режиме ЖАРКА течение 10 минут.
Натереть на терке твердый сыр.
Собрать мясной рулетик.
Выложить кусок отбитой свинины, расположить на нем слой обжаренного лука, распаренный чернослив, посыпать тертым сыром.
Завернуть рулет и перевязать ниткой.
Подготовленные рулетики с начинкой поместить в чашу мультиварки.
Обжарить рулеты в режиме ЖАРКА в течение 10 минут с каждой стороны.
После этого их следует потушить. Для тушения можно использовать соус.. Соединить воду со сметаной, добавить немного соли и, по желанию, молотого перца.
Размешать соус до однородной массы. Вылить соус в чашу и включить режим МЯСО 20 минут.
Перед подачей горячие рулеты посыпать сыром, можно также украсить блюдо зеленью.
Есть видео? | Да |
Блюдо | Вторые блюда, Мясо |
Меню | На каждый день, Для праздника |
