Пицца "Ассорти"

Пицца "Ассорти"

Пицца "Ассорти"

  • Описание

Ингредиенты:

Тесто:

  • Мука - 300 гр
  • Вода – 150 мл
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Дрожжи сухие -1 пач
  • Масло растительное – 1-2 ст.л.

Соус:

  • Томатная паста – 1,5 ч.л.
  • Вода – 30 г
  • Масло оливковое – 1 ст.л.
  • Базилик – 0,5 ч.л.
  • Орегано – 0,5 ч.л.
  • Соль, перец – по вкусу

Начинка:

  • Помидоры — 100 г.
  • Шампиньоны — 60 г.
  • Копченая колбаса — 70 г.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Твердый сыр — 60 г.

Способ приготовления.

Тесто:

Сухие ингредиенты всыпать в миску. Добавить воды и масло. Вымесить тесто. Отложить в теплое место для расстойки.

Соус:

Все ингредиенты смешать в отдельной емкости.

Начинка:

Шампиньоны, томаты, колбасу, репчатый лук нарезать. Сыр крупно потереть.

Тесто раскатать в тонкий пласт. Переложить в мультисотейник, выровнять по размеру. Смазать соусом. Выложить начинку, кроме сыра. Установить температуру 210 градусов. Выпекать 6 минут. Посыпать пиццу сыром. Выпекать еще 3 минуты.