Сало

Сало Количество порций: 8-10
Время приготовления: 50 минут
Назначение: обед, ужин, закуска

Сало

  • Описание

Ингредиенты:

  • кусок сала с прослойками — 1-1,2 кг.
  • лавровый лист — 3 шт.
  • чеснок — 3 зубчика
  • черный перец, красный сладкий перец
  • соль — 1-1,5 ст. л.
  • мускатный орех — 1 щепотка
  • 6 мерных стаканов воды для мультиварки объемом 4 л.
  • рукав для запекания

Способ приготовления.
В миске измельчить лавровый лист. Добавить к нему измельченный чеснок.

Положить сладкую паприку и черный свежемолотый перец.

Натереть мускатный орех. Выложить соль.

Кусок сала натереть получившейся смесью.

Убрать сало в рукав для запекания, завязать.

В чашу для мультиварки налить воду, поставить насадку для варки на пару, положить рукав с салом. Включить режим СУП/КАША (ПАР) на 50 минут.

Готовое сало достать из мультиварки, оставить охлаждаться в пакете. Затем переложить в фольгу и убрать в холодильник на сутки.