Солянка

Солянка Количество порций: 5
Время приготовления: 20 минут
Назначение: обед, ужин

Солянка

  • Описание

Ингредиенты:

  • ребра копченые - 300-400 гр.
  • грудинка свиная копченая - 100 гр.
  • швейцарские колбаски - 1 шт
  • шпикачки- 1 шт
  • сырокопченый бекон- 100-150 гр.
  • сервилат- 50 гр.
  • картофель - 3-4 шт
  • морковь- 1 шт
  • лук репчатый -1 шт
  • помидоры - 10 шт
  • сельдерей - 1 черенок
  • перец болгарский - 1 шт
  • бульон или вода 2 литра
  • соль, перец, приправы
  • зелень

Способ приготовления:

Колбасно-мясные ингредиенты нарезаем соломкой.

В режиме ЖАРКА обжарить мясную нарезку, без добавления масла.

Как только появляется жирок из грудинки, добавить измельченные овощи ( кроме картофеля), обжарить.

Последними в мультиварку добавить измельченный соломкой картофель и оливки.

Добавить приправы, и налить бульон. Соль добавить по вкусу.

Закрываем крышку мультиварки и готовить в режиме СУП/КАША 15 минут.