Сырный суп с фрикадельками

Сырный суп с фрикадельками

Сырный суп с фрикадельками

  • Описание

Ингредиенты:

  • репчатый лук — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • растительное масло
  • травы для бульона — 2 ч. л.
  • лавровый лист
  • перец горошком
  • картофель — 4 шт.
  • мясной фарш из свинины и говядины — 600 г.
  • соль, перец по вкусу
  • вода кипяченая — 2,5 л.

Способ приготовления.
В чашу мультиварки налить небольшое количество растительного масла. Морковь натереть на крупной терке и положить в мультиварку.

Репчатый лук нарезать и добавить к моркови. Перемешать и обжаривать под закрытой крышкой в режиме ЖАРКА.

Через 3-4 минуты влить воду. Добавить специи для бульона.

Положить лавровый лист и перец, нарезанный кубиками картофель, закрыть крышкой и варить суп в этом режиме 15 минут.

Фарш посолить и поперчить, хорошенько перемешать. Сформировать небольшие шарики.

Суп посолить, поперчить по вкусу.

Готовить в режиме СУП 5 минут.