Жареные кольца кальмара и креветки

Жареные кольца кальмара и креветки

Жареные кольца кальмара и креветки

  • Описание

Ингредиенты:

  • кальмары — 500 г.;
  • креветки неочищенные — 500 г.;
  • яйца куриные — 4 шт.;
  • панировочные сухари;
  • мука;
  • растительное масло;
  • специи — по вкусу.

Способ приготовления:

Креветки очистить, обдав перед этим кипятком. Панцирь нужно снять полностью, оставив только кончик хвостика. Кальмары помыть, нарезать кольцами.

Кляр.

В отдельную миску насыпать муку, в отдельной — разбить и смешать яйца, а в третью насыпать панировочные сухари.

Разогреть в мультиварке растительное масло на функции ЖАРКА 10 минут.
Кольца кальмара и креветки сначала вывалять в муке, затем опустить в яйца, после в панировочные сухари.

Опустить креветки и кальмары в чашу, держать там примерно три минуты. После этого откинуть на дуршлаг, чтобы масло стекло. Можно положить кольца и креветки на бумажное полотенце, оно впитает излишки масла.