Фасоль в томате

Ингредиенты:

• Красная фасоль «Пинто» - 180 г (1,5 мст)
• Вода – 250 мл (1,5 мст)
• Болгарский перец – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Помидор – 1 шт.
• Розмарин сушёный – 0,5 ч. л.
• Базилик сушёный – 0,5 ч. л.
• Тимьян сушёный – 0,5 ч. л.
• Эскалопы свиные – 5 шт. (0,5 кг)

Томатный соус:

• Томатная паста – 1 ст. л.
• Соль – 1 ч. л.
• Вода – до отметки 120 мл

Приготовление

Фасоль промыть. Положить в чашу мультиварки-скороварки. Залить водой. Варить 10 минут на программе «Суп» при закрытом клапане.
Крупно порезать морковь, помидор и болгарский перец.
После сигнала о готовности, отключить автоподогрев. Осторожно спустить давление и открыть крышку. Положить в чашу, порезанные морковь и перец. Добавить по половине чайной ложки розмарина, базилика и тимьяна. Всё перемешать. Сверху выложить кусочки помидора. Положить ломтики эскалопа.

Сделать соус. В мультстаканчик положить соль и томатную пасту. Долить воды до отметки 120 мл. Перемешать и вылить в чашу на мясо.

Закрыть крышку и клапан. Готовить 20 минут на программе «Холодец/Тушёнка».