Кассероль с яичной лапшой, курицей и грибами

Ингредиенты:

• Лапша яичная – 200 г
• Куриное филе – 240 г

• Лук – 1 шт.

• Сыр тёртый – 55 г

• Шампиньоны резаные – 300 г

• Сливочное масло

• Вода

Соус:

• Молоко – 100 мл
• Мука – 1 ч. л.
• Соль – 0,5 ч. л.
• Сметана 20% - 1 cт. л.

Для чаши:

• Сливочное масло
• Панировочные сухари

Приготовление

В стальную чашу мультиварки скороварки положить сливочное масло. Установить программу «Жарка» на 140*С.

В нагретом масле обжарить лук до прозрачности. Добавить шампиньоны. Слегка обжарить. Добавить куриное филе, порезанное на кусочки. Перемешать. Сделать соус из молока, муки, соли, сметаны и влить в чашу. Перемешать. Программу отключить.

Сверху чаши установить миску-пароварку с лапшой. Залить водой в уровень с лапшой.

Закрыть крышку и клапан. Готовить 5 минут на программе «Рис/Рыба».

После сигнала осторожно открыть клапан, спустить давление и открыть крышку. Лапшу переложить в чашу к грибам и курице. Перемешать.

Чашу с антипригарным покрытием смазать растопленным сливочным маслом и обсыпать панировочными сухарями. Переложить в неё содержимое стальной чаши. Посыпать сверху тёртым сыром. Готовить 30 минут на программе «Выпечка».

После приготовления можно переставить чашу в духовку или аэрогриль для получения красивой, верхней корочки.