Мацони с сахаром

Ингредиенты:

• Молоко 2,5 % - 950 мл

• Сухая закваска "Мацони" – 1 стик*

• Сахар – 95 г

*Закваску можно заменить 100 г натурального мацони


Приготовление:

Смешать сахар с небольшим количеством молока. Добавить закваску. Хорошо перемешать. Влить остальное молоко. Разлить смесь по баночкам. Закрыть крышками.
В чашу мультиварки положить коврик, подставку и налить воду. Установить баночки. Готовить 12 ч на программе «Йогурт». Затем переставить в холодильник на 6 часов.