Ингредиенты:
- Свинина – 500 г
- Растительное масло – для обжарки
Панировка:
- Мука – 5 ст. л.
- Соль – 0,5 ч. л.
- Хмели-сунели – 1 ч. л.
- Кунжут – 1 ст. л.
Маринад:
- Помидор – 1 шт.
- Чеснок – 1 зубчик
- Лук – 1 /2 шт.
- Горчица - 2 ч. л.
- Соевый соус – 2 с. л.
Приготовление
Готовим томатный маринад. В блендер выкладываем крупно порезанные помидор, чеснок и лук. Измельчаем. Добавляем горчицу и соевый соус. Перемешиваем до однородности.
Куски свинины отбиваем с двух сторон. В широкую посуду наливаем немного половину томатного маринада. Выкладываем свинину. Заливаем оставшимся маринадом. Убираем в холодильник на 30 – 40 минут.
Перед обжаркой готовим панировку. К муке добавляем хмели-сунели, соль и кунжут. Перемешиваем.
В чашу мультиварки-скороварки наливаем растительное масло. Устанавливаем программу «Жарка» на 175*.
Достаём свинину. Куски обваливаем в панировке и выкладываем в разогретое масло. Обжариваем с двух сторон по 2 – 3 минуты. После обжарки отключаем программу.
Есть видео? | Да |
Блюдо | Вторые блюда, Мясо |
Меню | На каждый день |
