Пирог на кефире

Пирог на кефире

Пирог на кефире

Пирог на кефире

  • Описание

Ингредиенты:

Тесто:
  • Мука в/с – 2 мст
  • Сахар – 1 мст
  • Кефир 2,5% - 1 мст
  • Яйца – 2 шт.
  • Сода – 1,5 ч. л.
  • Варенье клубничное – 1 мст

1 мст = 180 мл

Начинка:
  • Масло сливочное – 150 г
  • Сгущённое молоко – 125 г
  • Клубничный джем – 1 ч. л.

Украшение:
  • Свежая клубника
  • Сахарная пудра
  • Миндаль – 75 г
  • Сливочное масло – для чаши

Приготовление

Смешать сахарный песок с кефиром. Положить варенье. Перемешать. Вбить яйца. Перемешать. Добавить соду, а затем частями муку. Всё тщательно перемешать. Тесто готово.

Бока внутренних стенок чаши смазать растопленным сливочным маслом. На дно положить бумагу для выпечки или силиконовый коврик, чтобы тесто не карамелизировалось и не прилипло. Вылить тесто в чашу.

Установить программу «Выпечка» на 1 час.

Затем переставить чашу на решётку. Дать постоять 10 – 15 минут и перевернуть пирог при помощи пароварки. Бумагу или коврик не снимать до полного остывания.

Для начинки соединить размягчённое сливочное масло, сгущённое молоко и клубничный джем.

Пирог разрезать на два коржа. На нижний выложить 2/3 начинки и промазать. Верхний корж со стороны разреза намазать остальным кремом, оставив немного на боковины пирога. Соединить коржи так, чтобы начинка была внутри. Бока промазать начинкой. Пирог накрыть крышкой и убрать в холодильник на 1 – 2 часа, чтобы застыла начинка.

Миндальные орехи порубить ножом. И обсыпать бока пирога. Сверху разложить кусочки свежей клубники. Посыпать верхушку сахарной пудрой.

Компания ARC объявляет Рождественско-Новогоднюю акцию!

Дорогие покупатели!

Компания ARC объявляет Рождественско-Новогоднюю акцию!

C 21 ноября 2018 г. по 21 января 2019 г. (включительно) компания ARC объявляет акцию «СКИДКА от 25 % до 30% НА ВСЮ ТЕХНИКУ»!*

Все цены на товары на сайте уже указаны со скидкой!

А также при заказе свыше 4500 руб. Компания ARC предоставляет «БЕСПЛАТНУЮ ДОСТАВКУ» Вашего заказа!

*На все виды комплектующих, запасных частей и газового оборудования скидка не распространяется.

Желаем вам успешных покупок в Новом Году! Всегда рады видеть Вас в нашем магазине!

До конца акции осталось:

Рецепты, которые могут заинтересовать