1 / 1
Узбекский плов
Описание
Ингредиенты:
- Баранина – 320 г
- Лук – 320 г (2 шт.)
- Морковь – 320 г ( 3 шт.)
- Рис для плова – 1,5 мст
- Чеснок – 5 зубчиков
- Базилик – 0,5 ч. л.
- Кориандр – 0,5 ч. л.
- Барбарис – 0,5 ч. л.
- Шафран – 0,5 ч. л.
- Тмин (семена) – 0,5 ч. л.
- Лавровый лист – 1 шт.
- Чернослив – 3 шт.
- Курага – 3 шт.
- Вода – 2,5 мст
- Соль – 1 ч. л.
- Красный перец – по вкусу
- Чёрный перец – по вкусу
- Кукурузное масло
- Зёрна граната
Приготовление
В чашу скороварки налить кукурузное масло так, чтобы покрыть всё дно. Установить программу «Жарка» на 175*С. Через 2 – 3 минуты положить в разогретое масло крупно порезанную баранину жиром вниз, лук, порезанный полукольцами, и морковь, порезанную крупной соломкой. Всё обжаривать, не закрывая крышкой и не перемешивая примерно 5 – 7 минут. Затем положить специи. Перемешать. Добавить чернослив и курагу. Накрыть крышкой и обжаривать ещё примерно 6 – 8 минут. Затем программу отключить.
Всыпать рис. Залить подсоленной водой. Воткнуть очищенные зубчики чеснока.
Закрыть крышку и клапан. Готовить 15 минут на программе «Мясо». После сигнала оставить на подогреве 30 – 40 минут.
Подавать плов, украсив зёрнами граната.
Характеристики
| Есть видео? | Да |
Отзывы (0)
Доставка
Сделали заказ до 22:00? Доставим завтра!
Заказы,
сделанные позже 20 часов принимаются на последующие дни.
Срочность
доставки:
«Стандартная доставка» осуществляется на следующий день при заказе до
20.00. После 20.00 заказы принимаются на последующие дни. Информацию можно уточнить у продавцов в
магазинах.
Оплата
Никаких очередей и страха перепутать цифры! В любом магазине вы можете оплатить кредит, оформленный
как в наших магазинах, так и в любом другом магазине или банке!*
- Зарегистрируйтесь в зоне Сервис.
- Получите распечатанную форму «Регистрационные данные шаблона платежа».
- Вносите платежи по кредитам прямо на кассе!
