Бешбармак по-домашнему

Бешбармак по-домашнему Количество порций: 4-5
Время приготовления: 30 минут.
Назначение: обед, ужин.

Бешбармак по-домашнему

  • Описание

Ингредиенты:

  • мясо – 500 г
  • репчатый лук – 1 шт
  • морковь – 1 шт
  • соль и специи по вкусу
  • вода
  • лавровый лист
  • для лапши:
  • вода – 0,5 стакана
  • яйцо – 1 шт
  • мука – 250 г
  • щепотка соли
  • итальянские травы – 1 ст.л.

Способ приготовления:

В чашу мультиварки закложить порезанное кусочками мясо, нашинкованный полукольцами лук и порезанную тонкими брусочками морковь.

Залить водой, положить лавровый лист, посолить. Включить режим СУП 15 минут.

Приготовить лапшу: 1 яйцо, половины стакана воды, щепотка соли, столовая ложка итальянских трав (по желанию), мука, смешать в тесто.

Раскатать тесто, как можно тоньше на присыпанной мукой поверхности и с помощью фигурного ножа вырезать ромбы.

Заложить лапшу ромбовидной формы в бульон.

Включить режим СУП еще на 10 минут.