Ингредиенты:
В чашу:- Краснокочанная капуста – 850 г
- Морковь – 1 шт.
- Яблоко – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Клюква – 30 г
- Вино красное – 40 мл
- Сок лимона – 1 ст. л.
- Соль – 1 ч. л.
- Тмин молотый – по вкусу
- Подсолнечное масло рафинированное
- Сардельки говяжьи – 6 шт. (870 г)
Приготовление
Капусту, морковь, яблоко порезать соломкой. Лук нарезать полукольцами.
В чашу мультиварки скороварки налить немного подсолнечного масла. Выложить лук и половину капусты. Положить ягоды клюквы. Затем остальную капусту. Полить соком лимона. Выложить яблоки и морковь. Смешать вино с солью и вылить на овощи.
Сардельки порезать пополам. Каждую половину надрезать крест-накрест. Положить в миску-пароварку, которую установить сверху чаши.
Закрыть крышку и клапан. Готовить 12 минут на программе «Рис/Рыба».
После сигнала осторожно открыть клапан и спустить давление. Открыть крышку. Достать миску с готовыми сардельками. А в чашу добавить молотый тмин. Затем всё перемешать.
В тарелку положить сардельки и краснокочанную капусту в качестве гарнира.
Есть видео? | Да |
Блюдо | Вторые блюда, Другое |
Меню | На каждый день, Постное меню |