Печень с картофелем и горошком

Ингредиенты:

В чашу:

• Картофель – 720 г (5 шт.)
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1/2 шт.
• Молоко – 80 мл
• Соль - 1/2 ч. л.
• Горошек замороженный – 200 г
• Растительное масло – для обжарки

В пароварку:

• Печень говяжья – 550 г
• Соль – 1/4 ч. л.
• Панировочные сухари – 5 ст. л.
• Приправа для говядины – 1 ч. л.

Приготовление

В чашу мультиварки-скороварки налить растительное масло. Установить программу «Жарка» на температуру 160*С и время 15 минут.
Печень крупно порезать. Смешать панировочные сухари, приправу для говядины и соль. Обвалять в этой смеси кусочки печени и выложить в разогретое масло. Обжаривать до изменения цвета, иногда перемешивая. Затем переложить в посуду, а в масле обжарить порезанный лук. Программу отключить.

Положить в чашу порезанный картофель. Высыпать замороженный горошек. Добавить порезанную морковь. Соль размешать в молоке и вылить в чашу.

Установить сверху пластину-пароварку. Выложить на неё обжаренную печень.

Закрыть крышку и клапан. Готовить 10 минут на программе «Рис/Рыба».