Ингредиенты:
- Яблоки неочищенные – 1220 г
- Сахарный песок – 500 г
- Пектин яблочный – 10 г (1 пак.)
- Сахар для пектина – 2 ст. л.
- Цедра лимона сухая измельчённая – 1 ч. л.
- Вода – 160 мл
Приготовление
Яблоки промыть, обсушить, удалить плодоножки. Крупно порезать и положить в чашу мультиварки-скороварки. Добавить неполный мультистаканчик воды.
Закрыть крышку и клапан. Готовить 5 минут на программе «Суп».
Затем открыть клапан и крышку. Достать чашу с яблоками. Протереть яблоки через сито в другую посуду. Добавить сахарный песок и лимонную цедру. Перемешать. Перелить пюре обратно в чашу, которую поставить в мультиварку-скороварку.
Установить программу «Жарка» на 145*С. Пока нагревается яблочное пюре, смешать пакетик пектина с 2-мя столовыми ложками сахара. Добавить в пюре. Перемешать. Довести до кипения и проварить 2 – 3 минуты, постоянно помешивая. Программу отключить.
Достать чашу и разложить горячее повидло по чистым сухим банкам. Оставить до остывания. Затем закрыть крышками.
Есть видео? | Да |
Блюдо | Десерты, Заготовки |
Меню | На каждый день |
