Капустный пирог

Капустный пирог

Капустный пирог

Капустный пирог

Сообщить о снижении цены
Сообщить о снижении цены
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление при снижении стоимости товара на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
Актуальность
- обязательно к заполнению
Проверка...
  • Описание

Ингредиенты:

Тесто:

  • Мука пшеничная в/с – 300 г
  • Кефир 1% - 350 мл
  • Яйца – 4 шт.
  • Соль – 1 ч. л.
  • Сахар – 1 ч. л.
  • Сода – 1 ч. л.
  • Сыр тёртый – 40 г
  • Кунжут – 2 ст. л.

Начинка:

  • Капуста – 300 г
  • Шампиньоны – 170 г
  • Зелень укропа – 2 ст. л.
  • Сыр тёртый – 80 г
  • Лук – 1 шт.
  • Соль – по вкусу
  • Чёрный перец – по вкусу
  • Кунжут – на посыпку
  • Сливочное масло – для чаши и обжарки

Приготовление

Сначала готовим начинку. Капусту шинкуем, шампиньоны нарезаем соломкой. Мелко нарезаем лук и зелень укропа. Сыр натираем на тёрке.

В чашу мультиварки-скороварки выкладываем кусочек сливочного масла. Устанавливаем программу «Жарка» на 175*С. Выкладываем лук. Обжариваем до прозрачности. Добавляем грибы. Обжариваем до появления жидкости. Выкладываем капусту. Обжариваем до уменьшения в размере. Программу отключаем. Чашу вынимаем. Всыпаем натёртый сыр и укроп. Всё перемешиваем. Начинка готова.
Теперь займёмся тестом. В посуду наливаем кефир. Добавляем яйца, соль, сахар, соду. Перемешиваем венчиком. Частями всыпаем муку и замешиваем тесто. Затем добавляем натёртый сыр и кунжут. Всё перемешиваем.

Дно и стенки чаши мультиварки-скороварки смазываем размягчённым сливочным маслом. Выливаем половину теста. Выкладываем начинку. И сверху распределяем остальное тесто. Посыпаем сверху кунжутом.

Переставляем чашу в мультиварку-скороварку. Закрываем крышку. Выбираем программу «Выпечка», время 30 минут.

После сигнала о готовности можно перевернуть пирог и запечь ещё 10 минут на «Выпечке». А можно переставить в аэрогриль на 8 – 10 минут, чтобы получить красивую верхнюю корочку.

Рецепты, которые могут заинтересовать