Подлива из кальмаров

Ингредиенты:

В чашу:

• Кальмары очищенные – 1 кгМорковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Подсолнечное масло рафинированное
• Приправа для рыбы – 1 ч. л.
• Соль – по вкусу
• Лавровый лист – 1 шт.

Соус:

• Помидор – 1 шт.
• Соевый соус – 1 ст. л.
• Томатная паста – 1 ст. л.
• Вода – 150 мл

В пароварку:

• Картофель – 5 шт.
• Соль – по вкусу

Приготовление

Готовим соус. Помидор режем на части и измельчаем в блендере. Добавляем соевый соус, томатную пасту, воду. Перемешиваем.

Кальмары нарезаем кольцами шириной 1,5 – 2 см.

В чашу мультиварки-скороварки наливаем масло. Выкладываем порезанные лук и морковь. Устанавливаем программу «Жарка» на 175*С. Обжариваем овощи до мягкости. Добавляем приправу для рыбы. Перемешиваем. Обжариваем 10 – 15 секунд. Программу отключаем. Добавляем в чашу кальмары. Заливаем соусом. Подсаливаем по вкусу. Кладём лавровый лист.

Вставляем пластину-пароварку. На неё выкладываем картофель, порезанный пополам. Солим по вкусу.

Закрываем крышку и клапан. Готовим 8 минут на программе «Рис/Рыба».