Вергуны

Количество порций: 6 Время приготовления: 30-40 минут Назначение: завтрак

Характеристики:

Блюдо
Десерты
Меню
На каждый день, Выпечка
Все характеристики
По запросу
В наличии
Сообщить о снижении цены
Сообщить о снижении цены
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление при снижении стоимости товара на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
Актуальность
- обязательно к заполнению
Проверка...

Ингредиенты:

  • 250 г муки
  • 1 яйцо
  • 3 желтка
  • 2 ст. л. сахара
  • 70 г сливочного масла
  • 0,5 стакана сметаны
  • 1 ст. л. 9%-ного уксуса
  • 1 ст. л. водки
  • 0,5 ч. л. разрыхлителя
  • щепотка соли
  • растительное масло для фритюра
  • сахарная пудра для подачи

Способ приготовления:

Муку просеять горкой, сделать сверху углубление, влить в него яйцо и желтки. Добавить растопленное сливочное масло, сахар, соль, сметану, разрыхлитель, уксус и водку. Замесить тесто, накрыть полотенцем и оставить на 30 мин.

Раскатать тесто в пласт толщиной 2–3 мм. Нарезать его полосками шириной 4 см. Полоски нарезать ромбами длиной 12 см. В середине каждого ромба сделать разрез длиной 3 см. Протянуть через него один конец ромба.

Включить режим ЖАРКА. Разогреть в чаше масло для фритюра, порциями обжаривать вергуны до золотистого цвета.

Выкладывать на бумажные салфетки, чтобы стекло лишнее масло. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.


Блюдо
Десерты
Меню
На каждый день, Выпечка
Мы используем cookies для быстрой и удобной работы сайта. Продолжая пользоваться сайтом, вы принимаете условия обработки персональных данных.