Вергуны

Вергуны Количество порций: 6
Время приготовления: 30-40 минут
Назначение: завтрак

Вергуны

  • Описание

Ингредиенты:

  • 250 г муки
  • 1 яйцо
  • 3 желтка
  • 2 ст. л. сахара
  • 70 г сливочного масла
  • 0,5 стакана сметаны
  • 1 ст. л. 9%-ного уксуса
  • 1 ст. л. водки
  • 0,5 ч. л. разрыхлителя
  • щепотка соли
  • растительное масло для фритюра
  • сахарная пудра для подачи

Способ приготовления:

Муку просеять горкой, сделать сверху углубление, влить в него яйцо и желтки. Добавить растопленное сливочное масло, сахар, соль, сметану, разрыхлитель, уксус и водку. Замесить тесто, накрыть полотенцем и оставить на 30 мин.

Раскатать тесто в пласт толщиной 2–3 мм. Нарезать его полосками шириной 4 см. Полоски нарезать ромбами длиной 12 см. В середине каждого ромба сделать разрез длиной 3 см. Протянуть через него один конец ромба.

Включить режим ЖАРКА. Разогреть в чаше масло для фритюра, порциями обжаривать вергуны до золотистого цвета.

Выкладывать на бумажные салфетки, чтобы стекло лишнее масло. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Компания ARC объявляет Рождественско-Новогоднюю акцию!

Дорогие покупатели!

Компания ARC объявляет Рождественско-Новогоднюю акцию!

C 18 ноября 2017 г. по 19 января 2018 г. (включительно) компания ARC объявляет акцию «20 % СКИДКА НА ВСЮ ТЕХНИКУ»!*

Все цены на товары на сайте уже указаны со скидкой!

*На все виды комплектующих, запасных частей и газового оборудования ARC скидка 20% не распространяется.

Желаем вам успешных покупок в Новом Году! Всегда рады видеть Вас в нашем магазине!

До конца акции осталось:

Рецепты, которые могут заинтересовать