Рис с овощами

Ингредиенты:

• Кабачок – 1 шт.
• Помидор – 1 шт.

• Лук – 1 шт.

• Баклажан – 1 шт.

• Сладкий перец – 1 шт.

• Рис пропаренный – 1 мст

• Ветчина – 350 г

• Сыр тёртый – 75 г

• Кукуруза – 1 банка (340 г)

• Соль – 0,5 ч. л.

• Вода – 0,5 мст

• Кукурузное масло

Приготовление

Помидор измельчить в блендере. Остальные овощи и ветчину порезать кубиками. В чашу мультиварки-скороварки налить кукурузное масло. Положить слоями: лук, кабачок, рис, баклажан, ветчину, сладкий перец. Добавить подсоленную воду. Залить измельчённым помидором.

Готовить 12 минут на программе «Рис/Рыба» при закрытом клапане.

После сигнала добавить кукурузу (без жидкости) и натёртый сыр. Всё перемешать. Дать постоять 3 – 5 минут и можно подавать.