Ингредиенты:
- Горох колотый – 1 мст
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт
- Помидор – 1 шт.
- Картофель – 4 шт.
- Лавровый лист – 2 шт.
- Чёрный перец горошком – 5 шт.
- Вода для припускания – 100 мл
- Томатная паста – 2 ст. л.
- Сливочное масло – 30 г
- Соль – 2 ч. л.
- Вода – 2 л
Для фрикаделек:
- Фарш из свинины и говядины – 400 г
- Лук – 1/2 шт.
- Яйцо – 1 шт.
- Вода – 2 ст. л.
- Соль – по вкусу
- Перец молотый – по вкусу
Способ приготовления:
Перед началом приготовления залить горох холодной водой.Порезать лук и морковь. Выложить в чашу мультиварки-скороварки. Добавить томатную пасту. Всё перемешать. Влить 100 мл воды.
Теперь готовим фрикадельки. К фаршу добавляем мелко порезанную половину луковицы. Перемешиваем. Вбиваем яйцо. Солим и перчим. Перемешиваем. Добавляем воду. И ещё раз перемешиваем. Формуем фрикадельки и выкладываем их в чашу на овощи. Добавляем сливочное масло.
Переставляем чашу в мультиварку-скороварку. Закрываем крышку и клапан. Припускаем 3 минуты на программе «Рис/Рыба». После сигнала осторожно спускаем давление. Выкладываем в чашу промытый горох, порезанные картофель и помидор, лавровый листики и горошины чёрного перца. Заливаем водой. Солим. Перемешиваем.
Готовим 15 минут на программе «Суп» при закрытом клапане.
Есть видео? | Да |
Блюдо | Супы |
Меню | На каждый день, Для детей |