Запеченный картофель под сырной корочкой

Ингредиенты:

• Картофель молодой – 10 шт. (1135 г)
• Сметана 20% - 75 г
• Соль – 0,5 ч. л.
• Чеснок – 1 зубчик
• Зелень укропа – 2 ст. л.
• Сыр тёртый – 30 г
• Вода – 130 мл
• Сливочное масло

Приготовление

В чашу мультиварки положить кусочки сливочного масла. Сверху выложить очищенный картофель. Влить воду.
К сметане добавить соль, мелко порезанный укроп. Выдавить чеснок. Всё перемешать.
Обмазать этой смесью картофель. Посыпать натёртым сыром.
Закрыть крышку и клапан. Готовить 5 минут на программе «Рис/Рыба». После сигнала, осторожно открыть клапан и выпустить пар. Отключить "Подогрев".
Установить программу «Жарка» на 160*С, выбрав время 3 минуты. Таким образом картофель поджарится с нижней стороны.

После приготовления, можно перевернуть картофель на другую сторону и повторно установить программу «Жарка». Другой вариант - переставить чашу в духовку или аэрогриль и запечь сверху золотистую корочку.