Жареные шампиньоны

Ингредиенты:

• Шампиньоны – 625 г
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – 1 зубчик
• Сушёный укроп
• Соль, перец – по вкусу
• Растительное масло – для обжарки

Приготовление

Шампиньоны нарезать на четвертинки. Лук нарезать полукольуами.

В чашу мультиварки-скороварки налить растительное масло. Установить программу «Жарка» на 160*С и время 30 минут (лишнее потом отключим).

В нагретое масло положить порезанные шампиньоны. Обжаривать, периодически перемешивая, до прозрачности сока. Затем добавить порезанный лук. Посыпать сухим укропом. Обжаривать, иногда перемешивая, до изменения цвета. Посолить. Поперчить. Перемешать. Программу отключить.

Выдавить дольку чеснока. Перемешать. Дать постоять 3 – 5 минут, и можно подавать.