Утка

Утка в соусе и рис

В чашу:
Утиные окорочка – 4 шт. (830 г)

Соус:
Соевый соус – 2 ст. л.
Розмарин – 0,5 ч. л.
Мускатный орех – 0,5 ч. л.
Сок лайма – 1 ст. л.
Мёд – 1 ст. л.
Приправа для птицы – 1 ч. л.
Имбирь молотый - 1 ч. л.
Лук – 1 шт.
Бадьян – 2 звёздочки

В пароварку:
Рис – 1 мст
Соль – 0,5 ч. л.
Вода – 1 мст
Растительное масло – 1 ст. л.


Приготовление

Луковицу очистить и мелко порезать. Сделать соус, смешав все ингредиенты. Вылить половину в чашу мультиварки-скороваки. Положить утиные окорочка. Залить оставшимся соусом.

Вставить платину-пароварку. Поставить на неё термостойкую посуду. Налить растительное масло. Добавить промытый рис. Залить подсоленной водой.

Закрыть крышку и клапан. Установить программу «Цыплёнок» на 12 минут.

Подавать окорочка с гарниром из риса, полив соусом.