Чизкейк
Вы получите уведомление при снижении стоимости товара на указанные Вами контакты
- Описание
Ингредиенты:
- Сыр сливочный «Mascarpone» 80% - 500 г
Сыр творожный «Violette» 70% - 280 г
Яйца С2 – 4 шт. (172 г)
Сливки 10% - 195 мл
Сахарный песок – 220 г
Лимонный сок – 60 мл
Лимонная цедра сухая – 1 ст. л.
Для основы:
Печенье галетное с ванилью – 250 г
Сливочное масло – 150 г
Прослойка:
Клубника замороженная – 150 г
Сахарный песок для клубники – 60 г
Желе для торта (красное) – 8 г
Сахарный песок для желе – 2 ст. л.
Вода – 5 ст. л.
Для украшения:
Белый шоколад – 15 г
Свежая клубника – 6 шт.
Грецкие орехи – 4 шт.
Приготовление:
Сначала готовим основу для чизкейка. В блендере измельчаем печенье в крошку. Отсыпаем 2 ст. л. для посыпки. Сливочное масло растапливаем и добавляем к печенью. Всё перемешиваем. Выкладываем массу в чашу мультиварки-скороварки. Разравниваем, делаем бортики. Убираем в холодильник на полчаса.
В посуду выкладываем сливочный и творожный сыр, яйца, сливки, сахарный песок, лимонный сок, цедру. Перемешиваем крюками миксера до однородной массы, а затем взбиваем венчиком до появления пузырьков.
Достаём чашу из холодильника. Посыпаем основу отложенным измельчённым печеньем. Выливаем в неё сырную массу. Переставляем чашу в мультиварку-скороварку. Устанавливаем программу «Выпечка» на 70 минут.
После сигнала достаём чашу с чизкейком и переставляем на решётку. Оставляем до остывания. Затем убираем в холодильник.
Готовим клубничное пюре. Замороженные ягоды ополаскиваем водой. Перекладываем в блендер. Добавляем сахарный песок. Измельчаем. Выкладываем в термостойкую посуду.
В чашу мультиварки-скороварки наливаем воду до нижней отметки. Устанавливаем пластину-пароварку. На неё ставим посуду с клубничным пюре. Закрываем крышку и клапан. Готовим 2 минуты на программе «Рис/Рыба». Затем достаём посуду с клубничным пюре и остужаем.
Через несколько часов достаём чизкейк при помощи контейнера-пароварки и выкладываем на блюдо.
Готовим клубничную прослойку. В сахарный песок всыпаем сухое желе для торта. Перемешиваем. Вливаем воду. Частями добавляем клубничное пюре и перемешиваем. Прогреваем в СВЧ до кипения. Горячее желе наносим на поверхность чизкейка. Свежую клубнику окунаем в желе и раскладываем сверху. Посыпаем натёртым белым шоколадом и раскладываем половинки грецких орехов. Убираем в холодильник на 30 – 40 минут, чтобы желе застыло.
Компания ARC вносит изменения в Рождественско-Новогоднюю акцию!
Уважаемые покупатели!
Компания ARC вносит изменения в Рождественско-Новогоднюю акцию!*
С 07.12.2020г. до 21.01.2021г.(включительно) компания ARC объявляет акцию «СКИДКА от 22% до 25%»!**
Все цены на товары на сайте уже указаны со скидкой!***
*На все виды комплектующих, запасных частей и газового оборудования скидка не распространяется.
**акция "15% скидка на второй заказ*" с 20.11.2020г. прекращает своё действие.
***Компания ARC оставляет за собой право в любой момент прервать акцию, либо изменить сроки или условия!
Спешите порадовать себя и своих близких выгодными покупками!
Желаем вам успешных покупок и всегда рады видеть Вас в нашем магазине!