+7 (960) 156-50-40
Чизкейк
Чизкейк
Чизкейк
- Описание
Ингредиенты:
- Мука в основу — 220 г
- Яйцо в основу 1 шт, в сырный крем 3 шт — 4 шт
- Сахар в основу 70 г, в сырный крем 120 г, в желейную заливку 10 г — 200 г
- Соль в основу — 2 г
- Масло сливочное в основу — 120 г
- Разрыхлитель теста в основу — 4 г
- Сливки 33% жирности в сырный крем — 80 г
- Сыр творожный филадельфия в сырный крем — 450 г
- Ванильный сахар в сырный крем — 8 г
- Желе нейтральное для торта — 1 пач.
- Вода для заливки желе — 250 мл
Способ приготовления:
Яйцо взбить с маслом, сахаром и солью, добавить муку и разрыхлитель и вымесить тесто. Отправить его минут на 10 в холодильник.
Все продукты для сырного крема взбить до однородной массы.
Песочную основу выложить на дно чаши мультиварки, сделать бортики в 4-5 см.
Сырный крем вылить на основу и готовить в режиме ВЫПЕЧКА 40-50 минут.
Серединка должна чуть подрагивать.
Остудить до комнатной температуры и поставить на ночь в холодильник.
Аккуратно вынуть готовый остывший пирог.
Сварить нейтральное желе для торта, смешав пакетик желе с 2 ст. л. сахара, украсить чизкейк фруктами и ягодами и залить прозрачным желе.
Рецепты, которые могут заинтересовать
