Пирог с мясом

Ингредиенты:

Тесто:
Мука в/с – 300 г
Кефир – 240 мл
Яйца С1 – 2 шт.
Соль – 0,25 ч. л.
Сода – 1 ч. л.

Начинка:
Мясное ассорти готовое:
котлеты, шницели, варёное мясо – 490 г
Лук – 1/2 шт.

Сливочное масло – для чаши


Приготовление

Котлеты, мясо, шницели, половину луковицы крупно порезать и переложить в блендер или кухонный комбайн. Измельчить.

К кефиру добавить яйца и соль. Взбить. Положить соду. Перемешать. Частями всыпать муку и заместить тесто, как на оладьи.

Чашу мультиварки-скороварки смазать размягчённым сливочным маслом. Перелить в неё половину теста. Разложить мясную начинку по всей поверхности теста. Сверху вылить и разровнять остальное тесто.

Установить программу «Выпечка» на 50 минут.

Готовый пирог остудить на решётке и порезать на порции.