Картофель по - деревенски

Картофель по - деревенски

Картофель по - деревенски Количество порций: 4
Время приготовления: 20 минут
Назначение: обед, ужин

Картофель по - деревенски

  • Описание

Ингредиенты:

  • Картофель – 710 г
  • Фарш мясной – 255 г
  • Помидор – 1 шт.
  • Лук – 1/2 шт.
  • Сыр тёртый – 190 г
  • Сметана 20% - 180 г
  • Приправа для свинины (с солью) – 1 ч. л.
  • Сливочное масло

Приготовление
Готовим начинку. Лук измельчаем в блендере. Добавляем к фаршу. Всыпаем приправу. Если приправа без соли, то добавляем соль по вкусу. Всё перемешиваем.
От тёртого сыра отсыпаем 50 - 60 г на посыпку, а к оставшемуся добавляем сметану и перемешиваем.
На дно чаши мультиварки-скороварки выкладываем кусочки сливочного масла. На него укладываем 2/3 картофеля, тонко нарезанного кружками. Смазываем половиной сырно-сметанной смеси.
Выкладываем фарш и разравниваем по поверхности. На него кружочки помидора, чередуя с оставшимся картофелем. Смазываем сыром и сметаной. Посыпаем тёртым сыром.
Готовим 25 минут на программе «Мясо» с закрытым клапаном.

После приготовления можно поставить чашу на 10 – 15 минут в духовку или аэрогриль для получения красивой верхней корочки.
Рецепты, которые могут заинтересовать