Мясная запеканка с яйцом

Ингредиенты:

Фарш (свинина + говядина) – 400 г
Гречневая крупа отварная – 300 г
Луковица маленькая – 1 шт.
Сыр тёртый – 85 г
Зелень петрушки – 1 веточка
Яйца С1 – 2 шт.
Кетчуп – 1 ст. л.
Сливочное масло – 20 г

Начинка:
Яйца С1 – 6 шт.

Для посыпки:
Натёртый сыр – 40 г
Панировочные сухари

Для чаши:
Панировочные сухари
Сливочное масло


Приготовление

В чашу мульиварки-скороварки налить воду до нижней отметки на шкале. Вставить пластину-пароварку. Положить яйца. Закрыть крышку и клапан. Готовить 3 минуты на программе «Рис/Рыба».
Затем достать яйца и остудить в холодной воде.

Смешать фарш с отваренной гречневой крупой. Добавить яйца, кетчуп, мелко порезанные петрушку и луковицу. Перемешать. Положить натёртый сыр и ещё раз перемешать.

Дно и стенки чаши мультиварки-скороварки смазать размягчённым сливочным маслом. Обсыпать панировочными сухарями. Переложить половину фарша в чашу. Яйца очистить и разложить по кругу. Сверху распределить оставшийся фарш. Посыпать натёртым сыром и панировочными сухарями.

Переставить чашу в мультиварку-скороварку. Сверху запеканки разложить кусочки сливочного масла по числу яиц. Закрыть крышку. Выбрать программу «Выпечка», время 30 минут и готовить до сигнала.
Далее можно переставить чашу с запеканкой под гриль на 5 – 10 минут, чтобы зарумянить верхнюю корочку.

Горячую запеканку разрезать в чаше на порции и переложить на тарелки.