Плов с говядиной

Плов с говядиной

Плов с говядиной Количество порций: 8
Время приготовления: 40 минут
Назначение: обед, ужин

Плов с говядиной

  • Описание

  • Говядина – 460 г
  • Морковь – 2 шт.
  • Лук – 2 шт.
  • Соль – 1 ч. л.
  • Чеснок – 5 зубчиков
  • Барбарис сухой – 0,5 ч. л.
  • Приправа для плова – 1 ч. л.
  • Рис пропаренный – 1,5 мст
  • Вода – 3 мст
  • Растительное масло

Приготовление

В чашу скороварки налить растительное масло так, чтобы покрыть дно. Установить программу «Жарка» на 175*С. Через 2 – 3 минуты положить в разогретое масло кусочки говядины. Обжарить.
Добавить лук. Обжарить, перемешивая. Положить порезанную морковь. Слегка обжарить, добавить порезанный чеснок, барбарис, приправу. Перемешать. Обжарить всё примерно полминуты. Программу отключить.
Засыпать рис. Залить подсоленной водой. Разровнять рис по поверхности так, чтобы он весь был покрыт водой на 0,5 см. Если воды не хватает, то добавить.
Готовить 20 минут на программе «Мясо» при закрытом клапане.
Рецепты, которые могут заинтересовать