Постный суп с фасолью

Ингредиенты:

• Картофель – 3 шт.
• Лук – 1 шт.

• Морковь – 1 шт.

• Капуста – 180 г

• Хмели-сунели – 1 ч. л.

• Соль – 2 ч. л.

• Вода – 2 л

• Томатная паста – 2 ст. л.

• Лавровый лист – 1 шт.

• Фасоль консервированная – 1 банка (400 г)

• Чеснок – 1 зубчик

• Растительное масло

• Зелень петрушки

Приготовление

Овощи порезать. Открыть банку с фасолью и слить жидкость.

В чашу мультиварки-скороварки налить растительное масло. Установить программу «Жарка» на 160*С. Обжарить лук, капусту, морковь. Добавить хмели-сунели. Обжарить полминуты и положить томатную пасту. Перемешать. Обжарить полминуты и программу отключить.

Положить в чашу картофель и фасоль. Залить водой. Посолить. Перемешать. Положить лавровый лист.

Закрыть крышку и клапан. Готовить 5 минут на программе «Суп».

После окончания приготовления, добавить в суп, выдавленный чеснок. Дать настояться 5 минут и можно разливать по тарелкам, посыпав свежей зеленью петрушки.