Рыба, запеченная с брокколи и цветной капустой

Ингредиенты:

• Филе тилапии б/з – 800 г 
• Брокколи б/з – 240 г
• Цветная капуста б/з – 240 г
• Сыр тёртый – 50 г
• Вода (для варки) – 300 мл

Соус:

• Сметана 20% - 160 г
• Укроп свежий – 1 ст. л.
• Приправа для рыбы – 1 ч. л.
• Мука пшеничная – 1 ст. л.
• Соль – 0,5 ч. л.

Ещё нужно:

• Алюминиевая форма одноразовая – 2 шт.

Приготовление

Смешать все ингредиенты для соуса. Сыр натереть на тёрке.

В чашу мультиварки-скороварки налить 300 мл воды. Поставить алюминиевую форму. Положить в неё примерно четверть сметанного соуса. Размазать по дну. Положить половину филе тилапии. Смазать соусом. Разложить половину замороженной цветной капусты и брокколи. Посыпать натёртым сыром.

Вставить пластину-пароварку. Установить на неё алюминиевую форму. Смазать дно соусом. Положить оставшуюся рыбу. Смазать сверху соусом. Разложить капусту и посыпать сыром.

Закрыть крышку и клапан. Готовить 5 минут на программе «Рис/Рыба».

После приготовления можно достать формы и для красоты подрумянить верх под аэрогрилем.