Тушеная фасоль

Ингредиенты:

• Фасоль красная – 2 мст
  Морковь – 1 шт.
  Лук – 1 шт.
  Капуста – 130 г
  Помидор – 1 шт.
  Ветчина – 300 г
  Чеснок – 1 зубчик
  Томатная паста – 1 ст. л.
  Вода – 3 мст
  Соль – 1 ч. л.
  Базилик красный вяленый – 1 веточка
  Масло mix (оливковое и подсолнечное)
  Зелёный лук, петрушка – в тарелку
  
  Приготовление
  
  Перед приготовлением замочить фасоль в холодной воде. Порезать лук, морковь, капусту, ветчину, помидор, базилик.
  
  В чашу мультиварки-скороварки налить растительное масло. Установить программу «Жарка» на 160*С. В нагретом масле обжарить лук, капусту, морковь. Добавить базилик. Обжарить примерно полминуты. Положить томатную пасту и обжарить столько же. Программу отключить.
  
  Фасоль промыть. Положить в чашу. Залить подсоленной водой. Сверху разложить помидор и ветчину.
  
  Закрыть крышку и клапан. Готовить 70 минут на программе «Холодец/Тушёнка».
  
  В готовое блюдо выдавить дольку чеснока. Перемешать и подержать 5 минут на «Подогреве». Затем можно раскладывать по тарелкам, посыпав сверху мелко порезанной петрушкой и зелёным луком.